Wszyscy znamy, większe i mniejsze, bitwy z dziećmi o jedzenie. Gotowanie dla naszych małych odkrywców wcale nie jest prostym zadaniem. Maluchy wprost przepadają za wszystkim, co niezdrowe, zbyt słodkie, tymczasem my chcielibyśmy, aby dieta naszych pociech była różnorodna, zbilansowana i bogata w witaminy.
Wszyscy znamy, większe i mniejsze, bitwy z dziećmi o jedzenie. Gotowanie dla naszych małych odkrywców wcale nie jest prostym zadaniem. Maluchy wprost przepadają za wszystkim, co niezdrowe, zbyt słodkie, tymczasem my chcielibyśmy, aby dieta naszych pociech była różnorodna, zbilansowana i bogata w witaminy.
***
A więc co zrobić, kiedy nasz milusiński każde nowe warzywo traktuje jako pocisk idealny do wystrzelenia z ulubionej łyżeczki?
Kluczem do wprowadzenia warzyw do codziennej diety maluszka jest sposób ich podania.
W ten sposób oszukamy małego smakosza, i zanim się on zorientuje, że jego miś to omlet z warzywami, pochłonie go całego. Dostarczając w ten sposób niezbędnych witamin i innych składników odżywczych.
Misie, zajączki czyli placki na wiele sposobów.
Jeżeli nasz mały złośnik nie ma ochoty na warzyw, dobrym sposobem może okazać się dodanie ich do prostych w przygotowaniu placuszków. Do bazy składającej się z jajka, jogurtu naturalnego i mąki można dodać startą cukinię, marchewkę, szpinak lub dynię.
W ten sposób otrzymamy zdrowe, w niespodziewanym kolorze (szpinak- zielony, dynia - pomarańczowy), placuszki, a gdy puścimy dozy fantazji to możemy stworzyć smoka - szpinak = kolor zielony, czy też misia - dynia = kolor pomarańczowy, a takich rarytasów nie odmówi żaden mały odkrywca.
Pizza czyli pożywny omlet z dodatkami.
Aby zmienić zwykły omlet w ciekawy pomysł na śniadanie, wystarczy dodać do jajecznej masy pokrojonego w kosteczkę pomidora i kilka listków świeżego szpinaku, szczypiorku. Omlet wówczas będzie swoim wyglądem przypominał pizzę, a to na pewno zaciekawi niejednego głodomora. Tylko nie można zapomnieć o drobinkach sera. Zaznaczyć należy, że sama pizza zrobiona przez nas i udekorowania sosem pomidorowym wraz z listkami bazylii i posypać wiórkami sera też zaliczana jest do zdrowych potraw.
Zupa czy nie zupa, a może krater.
Pomysłów na zupy krem z różnymi warzywami jest cała masa. Należy jedynie do bazy, świeżo ugotowanego bulionu warzywnego dodać grzanki czy też kuleczki ptysiowe lub podsmażane pestki dyni, orzechów. W letnie dni można zajadać się kremem z pomidorów lub pieczonej papryki. Natomiast w chłodne popołudnie nie ma nic lepszego niż rozgrzewający krem z dyni. Niespodziewane dodatki sprawią, że zwykła jarzynówka zmieni się w krater z którego wypływa lawa grzanek serowych.
Słodycze dla dzieci, czyli wszyscy są zadowoleni.
Czy zdrowe jedzenie dla dzieci może być słodkie? Oczywiście, że tak. Musy owocowe są przykładem tego, że można cieszyć się słodkościami, które nie są pełne sztucznych substancji chemicznych i cukru. Podawaj je solo lub w roli dodatku do kaszki czy biszkoptów. Godne uwagi są również specjalne desery stworzone chociażby na bazie winogron, jabłek i twarogu. Żaden maluch się im nie oprze.
Nie pozostaje nic innego jak życzyć wszystkim smacznego.
"– To prawda…. – mruknął Puchatek, spoglądając w lustro i klepiąc się po brzuszku. – Nie liczy się rozmiar. Liczy się puchatość!"
***